Hvad skal man servere til fisk? Jeg synes at denne fennikel-ret er perfekt tilbehør til stegt fisk som torsk, rødspætte eller anden hvid fisk.
Man tager fennikel og løg i kvarte, tilsætter lidt hakket hvidløg og en klat smør eller olivenolie. Man giver det 45 min. i ovnen på en ca. 200 gr.
PS. Hvis den skal have et ekstra kick, kan man tilsætte en sjat tør vermouth
Ingredienser
- Ca. 2 – 3 løg i kvarte/både
- 1 – 2 fennikel
- 2 fed hvidløg
- en klat smør
- en sjat vermouth (kan udelades)
